健康食品Q&A

■亜鉛は毒性の強い鉛と同じような感じがするのですが?

亜鉛は鉛と混同され、身体に悪いという先入観を持っておられる方が多いと思いますが、亜鉛は鉄の次に必要な必須微量金属です。亜鉛は身体の成長の元となる蛋白質合成に欠かせない必須ミネラルで、細胞の再生や増殖を促進するＲＮＡ（リボ核酸）や遺伝子を中継するＤＮＡ（デオキシリボ核酸）の合成に作用します。又テストステロン、インシュリンなどのホルモンや酵素の合成や活性化にも作用しております。なかでも、男女「生殖機能」への働きは際だっており、アメリカでは「セックスミネラル」として大量に使用されております。

■亜鉛は免疫機能にも影響するのですか?

亜鉛は、歳と共に衰えてくる甲状腺や胸腺の免疫系とも深い関係にあり、Ｔ細胞（特にリンパ球）を増加させるなど、免疫系を活性化させます。又増えすぎると癌成人病を引き起こすと言われる活性酸素（フリーラジカル）をコントロールする酵素（ＳＯＤ等）の作用に、亜鉛は欠かせません。亜鉛の免疫系の働きは人体のマスターホルモンといわれる松果体のメラトニンに似ていると言われます。

■亜鉛が欠乏するとどのような症状があらわれるのですか?

・生殖機能の不全を起こします。
・前立腺炎の原因となります。
・糖尿病の要素となります。
・成長不全、骨格異常の要因になります。
・免疫不全を引き起こし、病気にかかりやすい体質になります。
・身体面、精神作用面ともに活力に乏しい体質になります。
・味覚障害や臭覚障害、陽性肢端皮膚炎を起こします。
・創傷に対する治癒力低下を招きます。
・コラーゲン代謝不全を招き皮膚、毛髪の異常を起こします。
・高血圧、動脈硬化、「ボケ」の一因といわれています。
・癌や成人病の誘因になります。
・血中亜鉛濃度の低下が種々の老化的機能障害の原因であるとの説があります。

■若い人は亜鉛不足にはならないのですか?

フロリダ大学の調査によると、男子学生の23％が、精液1ccあたりの精子の数が2000万以下（無精子と見なされ、不妊の原因となる）であったと云われ、これが、アメリカでの亜鉛ブームのきっかけになったとされています

■亜鉛が必要なのは男性だけなのですか?

亜鉛は先に説明しましたように、細胞の増殖を促進するＲＮＡ（リボ核酸）や、遺伝子を中継するＤＮＡ（デオキシリボ核酸）をはじめ、身体の成長の元となる蛋白質合成に欠かせない必須ミネラルです。また、女性ホルモン、インシュリンなどのホルモンや酵素の生成やその働きにも作用することが分かっています。亜鉛不足は女性にも以下のような深刻な問題を引き起こします。
生殖機能の低下
卵子の形成や分泌液の生成が阻害されます。米国の研究によれば、無亜鉛食を半年間与えると、ＦＳＨ（卵胞刺激ホルモン）やＬＨ（黄体形成ホルモン）の量が急激に下降したと報告されており、亜鉛不足が不妊につながることが実証されています。
胎児の発育不全
胎児の正常な発育（特に脳の発育）や免疫力が低下します。細胞の再生や増殖を促進するＲＮＡ（リボ核酸）や、遺伝子を中継するＤＮＡ（デオキシリボ核酸）をはじめ、身体の成長の基となる蛋白質合成や、ホルモン、酵素の生成が、亜鉛不足で異常を起こすためと見られます。
乳児の発育不全
乳児の身体（特に生殖器）の成長不全をはじめ免疫不全、脳の発育不全が起こります。心身共に元気な子供を産み育てるには母体に十分な亜鉛が必要です。通常母乳には必ず亜鉛が含まれており、乳児の成長に大きく関わっています。そのため母乳から亜鉛を摂取できない乳児のために、粉ミルク（母乳代替品）には、硫酸亜鉛、グルコン酸亜鉛が食品添加物として配合されています。

■亜鉛は通常の食事から十分摂取できるのではないでしょうか?

食品に亜鉛が含まれているのは確かです。しかし食事だけで亜鉛の必要量（1日15mg）を摂取しようとすると、カロリー過多で肥満になりかねません。自然の食品には亜鉛が微量に含まれていますが、加熱により大幅に減少します。

■亜鉛不足になりがちな現代の食生活はどのような問題をひき起こすのですか？

「キレやすい」子供が多くなります。極端に攻撃的な行動にでてしまう「キレやすい」子供たちは、亜鉛不足の食事が原因のひとつとして考えられるようです。また、カルシウムが不足するとイライラする、とよく言われますが、カルシウムを体内の必要な場所に運ぶには亜鉛が必要となります。亜鉛自体にも精神の鎮静効果があります。子供だけではなく、ストレスの多い大人も十分に摂取したい栄養素です。

■現代の食生活はどのように亜鉛不足を促進させるのでしょう？

たとえば亜鉛の体内吸収を妨げるものに「ポリリン酸ナトリウム」というものがあります。これはインスタント食品やスナック菓子などの加工食品に多く含まれおり、現在の食生活の変化が亜鉛不足に関与していると考えられます。また、アルコールを分解するのにも亜鉛が多く使われるために、お酒を沢山飲む方は特に亜鉛不足に注意してください。。

■亜鉛はどの健康食品から効率よく摂取できるのでしょうか？

シー・ミネラル光をお薦めいたします。亜鉛は摂り続けることによって効果がさらにアップしてきますので、定期的に自宅に届けてもらう通信販売を利用するとよいでしょう。

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